lodisno

Сварила с корицей и без. На вид и на вкус как вишняВремя приготовления30 минутВремя готовки25-30 минутКоличество порций4 порции

Ингредиенты

Сахар1 кгкорица1 шт.
Приготовление
Плоды перебрать так, чтобы не было червивых. Тщательно вымыть. Черенки и сердцевину не удалять.

Каждое яблоко часто наколоть толстой иглой или заостренной деревянной палочкой Подготовленные яблоки сложить в эмалированную кастрюлю и залить кипящим сиропом. (Можно также засыпать яблоки сахарам, влить воду и довести до кипения.)

Оставить при комнатной температуре на сутки.
http://vtarelke.com/i.php?id=0&c=photo&p=photo_add&p1=recipe:1439:0&p3=cooking

На второй день яблоки в сиропе довести до кипения, прокипятить 5 мин и снять с огня, в этот же день часов через 6 повторить туже процедуру. Оставить еще на сутки.
http://vtarelke.com/i.php?id=0&c=photo&p=photo_add&p1=recipe:1439:1&p3=cooking

На третий день яблоки проварить при тихом кипении 10 мин и разложить по подготовленным (почищенным и ошпаренным) банкам. Если есть желание то можно положить в каструльку палочку корицы и кипятить варенье еще 6-7 минут. Залить кипящим сиропом, в котором они и варились. Герметично укупорить, хорошо укутать и оставить до остывания.
http://vtarelke.com/i.php?id=0&c=photo&p=photo_add&p1=recipe:1439:2&p3=cooking